২৪শে সেপ্টেম্বর, ২০১৮ ইং | ৯ই আশ্বিন, ১৪২৫ বঙ্গাব্দ, শরৎকাল

সবজির কাটলেট

প্রকাশিতঃ মে ২২, ২০১৮, ৩:৩০ পূর্বাহ্ণ


বড়া বা যেকোন ধরনের পাকোড়া ইফতারি আইটেম এর মধ্যে অন্যতম। আজ তাই রোজায় ইফতারি তে একটি স্বাস্থ্যকর ও সুস্বাদু আইটেম সবজির কাটলেট নিয়ে এলাম।

উপকরন:
১. আলু সেদ্ধ ১ কাপ
২. বরবটি, পেপে, মিষ্টি কুমড়া, পটল কুচি সেদ্ধ সব আধা কাপ করে।
৩. পেয়াজ কুচি ২ টেবিল চামচ
৪. কাঁচামরিচ কুচি ১ টেবিল চামচ
৫. ধনিয়া পাতা কুচি ১ টেবিল চামচ
৬. আদা ও রসুন বাটা দেড় চা চামচ
৭. জিরা গুড়ো ১/২ চা চামচ
৮. কর্ণফ্লাওয়ার ২ টেবিল চামচ
৯. টোষ্ট বিস্কুটের গুড়ো ১ কাপ
১০. ডিম ১ টা
১১.লবন স্বাদমত
১২. তেল ভাজার জন্য।
প্রনালী :
একটি বাটি তে ডিম ফেটিয়ে রাখুন। আলু সহ সব সেদ্ধ করা সবজি গুলোর মধ্যে সব উপকরন মিশিয়ে ভালো করে মেখে নিন। মাখানো সবজি কাটলেটের মত শেপ করে ডিম এ চুবিয়ে বিস্কুটের গুড়োয় গড়িয়ে ফ্রিজে রেখে দিন ২০ মিনিট। এরপর ডুবো তেলে ভেজে নামিয়ে গরম গরম পরিবেশন করুন মজাদার সবজি কাটলেট।

Leave a Reply

৯৭/৩/খ, উত্তর বিশিল, মিরপুর-১, ঢাকা-১২১৬
মোবাইলঃ ০১৭১২-৬৪৩৬৭৩, বার্তা বিভাগঃ ০১৭১২-৬৪৪৩৫০
ইমেইলঃ [email protected], [email protected]

সম্পাদক:
মোঃ সুলতান চিশতী

ব্যবস্থাপনা সম্পাদকঃ
মহসিন হাসান খান (বুলবুল)

নির্বাহী সম্পাদকঃ
মোঃ ইব্রাহিম হোসেন

সহকারী সম্পাদকঃ
মোঃ আতোয়ার হোসেন

আইন উপদেষ্টাঃ
শাহিন সরকার


.: Developed By :.
Great IT